眾所周知，民以食為天，食物進入口腔后通過食管進入胃，通過胃的蠕動及分泌胃酸、胃蛋白酶將食物消化后，通過小腸吸收營養(yǎng)物質(zhì)，可想而知，胃起著舉足輕重的作用，一旦胃出了問題，直接影響到我們的消化功能。尤其在冬季，是胃潰瘍伴出血的高發(fā)季節(jié)，目前我院消化內(nèi)科大部分病人為消化性潰瘍伴出血病人，尤其是老年人。

胃潰瘍(gastric ulcer，GU)，是位于賁門至幽門之間的潰瘍，消化性潰瘍中最常見的一種，主要是指胃黏膜被胃消化液自身消化而造成的超過粘膜肌層的組織損傷。主要病因是胃內(nèi)幽門螺桿菌感染，其次是胃酸分泌過多，然后藥物引起，如非甾體類抗炎藥、激素等，其他因素如應(yīng)激、胃運動異常。而現(xiàn)在臨近年關(guān)，大量飲酒亦可引起胃潰瘍。患有胃潰瘍的典型癥狀表現(xiàn)為饑餓不適、飽脹噯氣、泛酸或餐后定時的慢性中上腹疼痛，嚴重時可有黑便與嘔血。而胃潰瘍的檢查手段主要靠胃鏡，可清晰的直視胃內(nèi)病變，發(fā)現(xiàn)嚴重的活動性出血時亦可以內(nèi)鏡下止血治療。一旦出血胃潰瘍，建議規(guī)律治療8-12周。存在幽門螺桿菌感染者應(yīng)該根治。

那么胃潰瘍病人的飲食，主要注意哪些呢？

應(yīng)做到少吃油炸、腌制、生冷、酸甜、刺激性食物；規(guī)律飲食、定時定量，避免暴飲暴食；飲食的溫度應(yīng)以“不燙不涼”為度；細嚼慢咽、注意防寒。

胃潰瘍藥物治療固然重要，改變飲食習(xí)慣同樣重要。我們的胃每天都在工作，一旦出現(xiàn)故障，我們將如何從外界獲取營養(yǎng)，請保護好我們的胃。 

[延伸] 幽門螺桿菌檢測知識

幽門螺桿菌檢測應(yīng)列為消化性潰瘍診斷的常規(guī)檢查項目，因為有無幽門螺桿菌感染決定治療方案的選擇。檢測方法分為侵入性和非侵入性兩大類。侵入性檢測需通過胃鏡檢查取胃黏膜活組織進行檢測，主要有快速尿素酶試驗、組織學(xué)檢查和幽門螺桿菌培養(yǎng)。

非侵入性檢測主要有13C或14C尿素呼氣試驗、糞便幽門螺桿菌抗原檢測及血清學(xué)檢查(定性檢測血清抗幽門螺桿菌IgG抗體)。