基本是按照發(fā)酵的方式與程度
來劃分類別的，比如：
不發(fā)酵茶（綠茶）
半發(fā)酵茶（青茶）
全發(fā)酵茶（紅茶）
后發(fā)酵茶（黑茶）
夏季喝紅茶，可改善血液質(zhì)量(存在于紅茶當中的茶黃素可降低血液中的低密度膽囤醇蛋白,，并同時提升高密度膽醇蛋白)能有效防治粥樣動脈硬化和心腦血管疾病
秋季喝茶、烏龍茶能降火,，清
五類人不宜喝茶
NO.1 胃潰瘍患者
茶葉中的茶堿會影響胃酸分泌,，從而刺激潰瘍部位的愈合,，導(dǎo)致病情加重。
NO.2 便秘患者
茶中的鞣酸和咖啡因等物質(zhì)能減少胃腸道消化液的分泌,，同時有收斂作用,，會減緩腸管蠕動進而誘發(fā)便秘。長期便秘患者,，飲茶需慎重,。
NO.3 兒童和孕產(chǎn)婦
茶葉中含有大量鞣酸，會影響身體對鈣,、鐵及其他營養(yǎng)物質(zhì)的吸收,，從而影響胎兒及兒童的生長發(fā)育。
NO.4 正在服藥的人群
茶葉中的鞣酸會與含多種金屬離子或含生物堿的藥物在胃中結(jié)合,，生成難以溶化的化合物,，服藥后若飲茶量過多，更會影響藥物的吸收,。
NO.5 睡眠不好的人
茶葉中也含有咖啡因,，跟咖啡一樣有興奮作用，如果本身睡眠不好,，就盡量少喝茶,，尤其是下午到晚上不要喝茶。
枸杞菊花茶
功效：對風熱感冒,、高血壓引起的失眠,、頭痛有一定的緩解效果。
ps：脾胃虛寒,、陽虛,、濕氣較重的人群，經(jīng)期女性,、風寒感冒患者不宜飲用,。
玫瑰花茶
功效：疏肝理氣、活血止痛,、美容養(yǎng)顏，比較適宜女性飲用,。
ps：便秘患者,、陰虛火旺,、實熱者不宜飲用。
金銀花茶
功效：清熱解毒,、疏散風熱,。
ps：除肝火旺盛、經(jīng)常上火的人群以外,，其他體質(zhì)的人群均不建議長期飲用
洛神花茶
功效：去火清熱,，消除疲勞、止渴生津,，斂肺止咳,、降血壓、解酒,、消斑美容,、緩解子宮和腸道痙攣的功效。
ps：對于寒性的體質(zhì)或者脾胃虛寒的,，或者是懷孕的婦女,，最好不要喝。
